Karbonader med grøntsager

15/11/2016 pgu aftensmad, Opskrifter 0

Ingredienser.

Antal personer: 6

700 gr. svinefars

Ovnkartofler

Gulerødder

Blomkål

Porrer eller ærter

Rasp

Æg

Margarine

Sovs:

Bearnaise

Mælk

Margarine eller olie

Skyl grøntsagerne og skær porrer i stykker og blomkål ene i buketter.

Gulerødderne skrælles og skæres i stykker.

Grøntsagerne koges i gryde til de er møre.

Form farsen til bøffer og vend dem i æg og rasp.

Kom margarine eller olie i panden og steg karbonaderne.

De skal steges ca. 5 min på hver side.

Vi valgte ovnkartofler men man kan også vælge nye kartofler. Ovnkartoflerne skal have ca. 35-40 min. i ovnen.

Til bearnaise sovsen skal der smeltes margarine i gryde og pulveret hæles i.

Følg anvisningen på pakken

Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes